Degustazione Settembre 2025

Amici sono di nuovo pronta ad aprire le porte del negozio per una serata insieme. L'obbiettivo come sempre è condividere: chiacchiere, assaggi, esperienze e gusti.

Non è una serata didattica a noi piace rilassarci e godere del momento, siamo in pochi perché lo spazio è piccolo e perché così è come andare a fare un aperitivo da amici.

Questa volta ho scelto un birrificio che rappresenta il mio territorio la Campania, un birrificio che per anni ha rappresentato con le sue birre i sapori di una terra poco conosciuta e valorizzata. Ho scelto loro non solo per campanilismo ma perché reputo le loro birre un esperienza da provare almeno una volta nella vita, e visto che quest'anno hanno chiuso il birrificio e restano disponibili solo poche bottiglie perché non provarle insieme.

Naturalmente non sarò sola con me ci sarà Muriel di Caseus negozio di formaggi, che si trova in centro in via Nazario Sauro e che con la sua esperienza e i suoi formaggi strepitosi ci aiuterà a fare un viaggio gustativo unico.

Le birre che proveremo sono tre: due wild Ale con aggiunta di uva, una a bacca bianca Falanghina e l'altra a bacca rossa Barbera del Sannio. La terza birra invece sarà una Sour Ale con la frutta, albicocche.

Il costo della degustazione è di 25 euro a persona e comprende tre bicchieri di birra da 20 cl, 3 assaggi di formaggi diversi e 3 tipologie di pane sfornato per noi da Pandemonio Ozzano un forno molto attento alle farine utilizzate e mago degli impasti a lievitazione naturale.

La degustazione va prenotata perché i posti disponibili sono solo 8. Ci vediamo il 24 settembre alle 20 in negozio.