10 anni di BeerBo

Dieci anni sono tanti da raccontare in un unico testo, ma devo dire grazie a voi se ho raggiunto questo traguardo e lo faccio così con un biglietto di invito.. 

In questi anni il negozio ha subito molti cambiamenti è stato lo specchio di quello che mi accadeva personalmente e professionalmente, ma in tutto questo tempo voi eravate sempre il mio faro, sapevo che per fare bene, per crescere avevo bisogno del confronto con i miei clienti e tutti i giorni in negozio mi sono impegnata per raggiungere questo obbiettivo, per darvi la possibilità di assaggiare birre artigianali di qualità, per conoscere i vostri gusti, per guidarvi alla scoperta di nuovi sapori, per condividere chiacchiere e pensieri, per rendere i vostri regali unici.

Io sono soddisfatta del percorso fatto fin ora, delle persone che ho conosciuto e di quello che ci siamo dati, lo scambio di sguardi, sorrisi, parole, è una cosa che attraverso un sito, un social non potremo avere mai..ecco il mio negozio è il mio piede nel mondo quello che mi fa sentire ancora parte di una collettività non solo di quartiere, il senso di appartenenza ad un idea ad un valore è la cosa più bella che abbiamo e grazie al contatto quotidiano con voi che oggi sono una professionista più attenta, più completa, più preparata. Le vostre domande, i vostri gusti, esaudire il vostro desiderio di avere un bel pacchetto regalo mi ha fatto in questi anni imparare a fare, a mettermi in discussione, a sognare in grande a cercare di migliorare e di approfondire.

Mettiamo da parte tutti questi sentimentalismi e arriviamo al nocciolo, questo lungo tempo insieme merita una festa ma fatta a modo mio, piccoli gruppi tante birre un pò di cibo e fiumi di chiacchiere. Questa è la ricetta per i tre giorni di festeggiamenti in cui proverò a ringraziarvi con una degustazione di birre.

Ho scelto gli stili che in questo lungo viaggio mi hanno accompagnato, quelli che sento più miei, partiamo il 9 aprile con Maestri del Sannio (birre acide) accompagnate dal cibo che durante le feste di pasqua non può mancare: casatiello, pastiera, bufala. 

Continuamo il 10 e l'11 aprile con una degustazione di birre ipa e pulled pork, per chi non mangia carne ci sarà l'alternativa vegetariana, basta che me lo segnalate al momento della prenotazione.

Questo è tutto semplice e conviviale come quando si invita a cena un amico. 

L'orario è sempre lo stesso ci vediamo alle 20 in negozio, il prezzo questa volta non c'è sarete miei ospiti. Ma la prenotazione resta indispensabile perché conoscete il negozio, è piccolo e riusciamo a stare comodi solo in pochi. 

A presto e grazie di avermi accompagnato fin qui!