Perry Brut nature annata 2023
Sidro di pera Metodo Classico, dosaggio zero
9.0%
Prezzo normale
€28,00
Imposte incluse.
Un sidro di sole pere estoni che sorprende per complessità e carattere, lontano dall’idea di una bevuta necessariamente dolce. Perry di Jaanihanso nasce senza altri ingredienti aggiunti: la prima fermentazione è affidata ai lieviti selvaggi, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia di 18 mesi, secondo il procedimento del Metodo Classico. Il dosaggio è zero.
Nel bicchiere, una bollicina fine ed elegante accompagna il sorso. Il gusto richiama il carattere tannico della pera, con una sensazione morbida al palato e un finale che lascia la bocca pulita. Un incontro tra la materia del frutto e la finezza della rifermentazione in bottiglia.
Quando berla
Quando berla
Con cosa abbinarla
Con cosa abbinarla
