Mash 2025
Ogni anno in occasione del festival Mash organizzato dal birrificio Garage di Barcellona, viene prodotta la birra ufficiale della rassegna brassicola . L'evento dedicato alle birre artigianali ospita birrifici provenienti da tutto il mondo, in particolare birrifici che sono specializzati nella realizzazione di birre IPA, da quest'occasione il birrificio crea molte birre in one shot (fatte una volta sola) in collaborazione con altri birrifici. L'evento è anche un momento di sperimentazione di nuovi luppoli e lieviti, questa birra è prodotta in collaborazione con Yakima Chief (produttore di luppoli), White Labs (produttore di lieviti) e Nomoq (grafico su lattina)
È una New England Ipa (NIPA) ha un colore giallo molto acceso, torbida e con un capello di schiuma bianca a grana media che sprigiona un profumo intenso di agrumi. Al naso gli agrumi insieme al resinoso del luppolo Simcoe sprigionano un aroma molto appagante. In bocca è corposa anche se ha un grado alcolico contenuto, un gusto morbido e fruttato con un finale amaro al punto giusto.
