Black Mamba

Imperial Stout invecchiata in botte di whisky con aggiunta di vaniglia. Birra ad alta fermentazione, color nero intenso con schiuma color beige. Al naso prevalgono sentori di vaniglia e bourbon in testa, nel finale si sentono aromi di cioccolato e legno. Al palato è morbida, setosa, calda. Gusto  equilibrato di sapori di cioccolato, vaniglia, bourbon e caramello ed una live tostatura nel finale. Mano mano che la birra si scalda nel bicchiere comincia a sentirsi la nota tanninica rilasciata dalla botte di whisky wild turkey in cui è stata invecchiata per 7 mesi. Amaro medio e anche la carbonazione, si consiglia l’abbinamento con dolci.