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Black Phillip

Wild Raccoon

Black Phillip

Bock
6.6%
Prezzo normale €6,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Birra dal colore ambrato tendente al marrone con riflessi rubino, schiuma color cappuccino fitta e persistente. Al naso note pane di segale tostato, caramello bruciacchiato e frutti rossi, in bocca è avvolgente con un buon bilanciamento tra la parte maltata ed il finale amarognolo che ripulisce la bocca.
Quando berla

vista la sua temperatura di servizio 8/10 gradi e i piatti con cui si sposa bene nell'abbinamento per me è una birra autunnale, ma per gli amanti del genere è adatta ad ogni stagione.

Con cosa abbinarla

questa tipologia di birra si presta ad essere accompagnata a piatti a base di cane come lo stinco di maiale, lo spezzatino di vitello o le polpette di cavallo. Ma può essere abbinata anche a primi piatti dal gusto ricco come la lasagna.

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I nostri birrifici

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

  • Da quel momento, ho deciso di esplorare il mondo delle craft beer attraverso degustazioni in giro per l'Italia e all'estero.

    Le nostre degustazioni

  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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  • Offre a rotazione 150 birre artigianali in bottiglia e lattina, in formato diverso. La nostra eclettica selezione soddisfa ogni palato e tutte le curiosità in tema di gusto.

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Ci vieni a trovare? Siamo a Bologna, in via Carlo Sigonio 13/D. Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 10.30 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 20.00.

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