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Boskeun

De Dolle Brouwers

Boskeun

Belgian strong Ale
9.0%
Prezzo normale €7,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Birra dal colore dorato carico, quasi arancione con cappello di schiuma bianca fine e persistente. Al naso emergono note di frutta a pasta gialla, sentori speziati e crosta di pane. Il sorso è pieno, si sente la parte alcolica che leggermente scalda la gola, ma il suo gusto ammorbidisce la bevuta. Protagonista sicuramente il lievito di casa De Dolle che dona quella nota speziata accompagnata da un gusto di caramello e un finale amaro ma non troppo che conclude il sorso.
Quando berla

Puoi utilizzare questa birra durante le feste di Pasqua come avviene nella tradizione belga, oppure utilizzarla per movimentare una caccia alle uova.

Con cosa abbinarla

questa tipologia di birra artigianale si presta ad accompagnare i pasti delle feste pasquali, puoi accostarla al capretto o alle costine di agnello. Ma anche a formaggi stagionati o erboranti, bucatini cacio e pepe, o anche a fine pasto.

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  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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