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Foresta Nera

East Side

Foresta Nera

Imperial Pastry Stout
10.0%
Prezzo normale €9,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Birra dal colore nero ebano con schiuma fitta color cappuccino, mediamente persistente. Al naso sentori di cacao, ciliegia e vaniglia. In bocca è cremosa, con un gusto che richiama l'omonimo dolce tedesco, le ciliegie e il cacao si inseguono ad ogni sorso lasciando in bocca una piacevole sensazione di dolcezza bilanciata dal tostato dei malti. Poco carbonata e con sentori alcolici evidenti ma ben amalgamati con il corpo della birra.
Quando berla

quando ti senti solo e vuoi una coccola, quando vorresti il dolce ma anche qualcosa di più, quando vuoi farti stupire da una golosità liquida. Bevila con calma, non troppo fredda, prenditi il tempo per apprezzare tutte le sue sfumature e se vuoi condividila.

Con cosa abbinarla

Va gustata da sola perché ha già un gusto molto particolare e intenso, se proprio volete abbinare del cibo sta bene con cioccolato fondente, frutta secca, ciliegie anche sotto spirito. Per i più audaci cheesecake ai frutti rossi.

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

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  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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