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La Bock

Ritual Lab

La Bock

6.5%
Prezzo normale €6,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Birra dal colore rosso rame con cappello di schiuma bianca fine e intensa. Al naso note di caramello e frutti rossi. In bocca è leggermente biscottata con un sapore di caramello bruciacchiato che ben si contrasta con il sapore aspro dei frutti rossi. Il finale è equilibrato e la vivace carbonazione la rendono una birra di facile bevuta.
Quando berla

Sempre, è un passe-partout. È la classica rossa che piace a tutti.

Con cosa abbinarla

Questa birra, nonostante un gusto complesso, si accompagna a molte pietanze. Sta bene sia con il dolce che con il salato, dipende quanto vi piace il contrasto o la ricerca di gusti simili: pasta al forno, stinco di maiale, crostata di frutti rossi.

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

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  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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