Noa Pecan Mud

Imperial Stout con noci pecan e vaniglia. Birra dal colore nero, schiuma beige cremosa e compatta. Al naso si sentono note di cioccolato, caramello e vaniglia, nel finale emergono sentori di caffè e nocciola. In bocca risulta poco gasata e la consistenza è cremosa, ma non troppo. Si sentono subito aroma di biscotto e cacao, la vaniglia e la frutta secca. È una birra dal sapore dolce che copre gli undici gradi alcolici, l’acidità data dalla tostatura dei malti arriva nel finale lasciando in bocca un sapore amaro e terroso, retrogusto leggermente affumicato e di cenere.