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Ape Regina in botte

MC77

Ape Regina in botte

Quadrupel invecchiata in botte
12.8%
Prezzo normale €16,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Birra dal colore rosso con riflessi mogano e schiuma poco persistente, al naso note di miele, uva, legno e spezie. In bocca è avvolgente, scalda con il suo gusto dolce e fruttato, le note speziate si bilanciano al gusto donato dal mosto d'uva di Vernaccia e dal miele. Questa birra è stata invecchiata in botti di Marsala, Rye Whiskey e Bourbon Sherry, tutti questi passaggi in botti diverse l'hanno arricchita con note speziate, caramellate e fruttate. Il risultato è una birra complessa, dal grado alcolico elevato con un gusto unico.
Quando berla

È una birra da meditazione, da bere a temperatura ambiente, da sorseggiare con calma, annusando tutti i suoi sentori, gustando il suo intenso sapore pieno di sfaccettature.

Con cosa abbinarla

Io la berrei da sola, dopo il pasto, sorseggiandola come un whisky

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

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  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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