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Anniversario 2022

Ca’del Brado

Anniversario 2022

Birra acida
7.4%
Prezzo normale €15,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Sour Ale con aggiunta in dry hopping di luppolo fresco Italian Hops Company e luppolo invecchiato. Birra dal colore dorato con schiuma bianca a grana fine mediamente persistente. Al naso sentori agrumati, floreali e di cantina. Al palato è fresca, avvolgente con un’ acidità dosata e un finale amaro di genziana e radice di liquirizia. È una birra che si presta all’invecchiamento per poter valutare i cambiamenti nel tempo.
Quando berla

È adatta tutto l'anno, ma viene prodotta a ridosso del periodo natalizio. È una birra che si presta all'invecchiamento, quindi si può scegliere di farla evolvere nel tempo per percepire i cambiamenti di gusto. L'importante e conservarla alla giusta temperatura.

Con cosa abbinarla

Questo tipo di birra sgrassa e pulisce la bocca. Si sposa bene con arrosticini di pecora, pulled pork, o formaggi a pasta molla capra o mucca.

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

  • Da quel momento, ho deciso di esplorare il mondo delle craft beer attraverso degustazioni in giro per l'Italia e all'estero.

    Le nostre degustazioni

  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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  • Offre a rotazione 150 birre artigianali in bottiglia e lattina, in formato diverso. La nostra eclettica selezione soddisfa ogni palato e tutte le curiosità in tema di gusto.

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