Évidence
Wild Grape Ale
6.5%
Prezzo normale
€22,00
Imposte incluse.
Questa birra nasce dall'assemblaggio di diverse birre a fermentazione spontanea con aggiunta di uva bianca, un barile da 500 litri di birra acida con macerazione di uve di Ugni e Piquepoul terre del 2023 raccolte e poi disparate, più due botti da 225 litri di birra cofermentata con le bucce di un vino arancione (Moscato e Grenache) in anfora. Il risultato è una birra di carattere, al naso note fruttate e vinose, in bocca è acida, con un sapore minerale che stuzzica la salivazione e invoglia al sorso successivo. Bollicine sottile e delicata.
Quando berla
Quando berla
Con cosa abbinarla
Con cosa abbinarla
