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Cuvée Armand & Gaston – Oude Geuze

3 Fonteinen

Cuvée Armand & Gaston – Oude Geuze

Lambic di tre birre invecchiate in botti diverse
6.4%
Prezzo normale €18,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Lambic ottenuto dall’assemblaggio di tre diverse birre invecchiate in tre botti diverse. È ottenuta da 3/4 di lambic giovane e 1/4 da un lambic vecchio. È stata fatta invecchiare per 33 mesi una volta imbottigliata, nelle cantine del birrificio. È un annata 2019.
Quando berla

È una birre pregiata che va degustata nel giusto bicchiere e alla giusta temperatura. È adatta tutto l'anno, ma è perfette per il brindisi di fine anno, per sostituire il solito champagne.

Con cosa abbinarla

Le birre acide si prestano ad accompagnare pietanze diverse. Vanno bene sia con piatti a base di pesce – come alici fritte, branzino in crosta di sale, spaghetti alle vongole – o semplicemente con pane burro e alici. Anche con dolci e formaggi. L'importante nell'abbinamento è avere un gusto cremoso che attenui e renda gentile la parte più acidula.

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

  • Da quel momento, ho deciso di esplorare il mondo delle craft beer attraverso degustazioni in giro per l'Italia e all'estero.

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  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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  • Offre a rotazione 150 birre artigianali in bottiglia e lattina, in formato diverso. La nostra eclettica selezione soddisfa ogni palato e tutte le curiosità in tema di gusto.

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