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Big Dipper

East Side

Big Dipper

Imperial Stout con fichi secchi, uva passa e vaniglia del Madagascar
12.0%
Prezzo normale €12,00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Birra prodotta in collaborazione tra sette birrifici del Lazio. È una imperial stout arricchita con fichi secchi, uvetta e vaniglia. Dal gusto ricco e intenso alterna le note donate dalla frutta secca in infusione alla morbida nota della vaniglia. Il grado alcolico elevato, scalda durante il sorso rendendo questa birra una carezza alcolica e dolce. Da condividere con amici e parenti durante i pasti delle feste.
Quando berla

Per rilassarsi e sorseggiarla con calma, l'inverno è la sua stagione. È una coccola nelle fredde sere.

Con cosa abbinarla

È una birra molto complessa, che andrebbe bevuta da sola. Se la si vuole accostare a un alimento può sposare dolci a base di cioccolato, caffè e, perché no, anche fichi. Sta bene anche a fine pasto da sorseggiare con calma, magari accompagnata dal del buon cioccolato fondente o della frutta secca.

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  • Quando ho assaggiato una birra artigianale per la prima volta ho sentito subito una sensazione di novità e qualità difficili da trovare nelle birre commerciali che avevo sempre bevuto.

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  • Nel 2016 ho aperto la mia bottega a Bologna, fuori porta. Il negozio si trova in zona Mazzini, di fronte al parco Lunetta Gamberini.

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